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Sanddorn-Kaki-Torte
Heute hatten wir Gäste und natürlich musste ich wieder einmal etwas ausprobieren, vor allem habe ich zum ersten Mal Johannisbrotkernmehl zum Eindicken einer kalten Creme verwendet. Mir hat es gut...
View ArticleMelonenchutney
Wénn man für einen 2-Personenhaushalt eine Melone kauft, dies gilt auch bei den kleineren, dann fragt man sich immer, wie schaffe ich die Menge in relativ kurzer Zeit zu verarbeiten. Da bietet sich für...
View ArticleSchokotorte
230 g Weizen oder Dinkel fein mahlen, 8 Eier trennen. 200 g Butter in einer Schüssel glattrühren, 150 g Honig, 1 Prise Salz zufügen, 5 min weiterrühren, dann 200 g Mascarpone und 3 EL Kakao zugeben...
View ArticleSchwarzes Johannisbeermus
Nachdem wir gestern wandern waren und ich heute nachmittag einen Diavortrag halten darf, wird es noch nichts mit einem Stachelbeerkuchen, dafür habe ich leckeres Mus aus schwarzen Träuble hergestellt....
View ArticleWeintraubenmus
Da der Obsthändler meines Vertrauens, bei der Abnahme von (für mich) größeren Mengen einen günstigen Preis macht, werde ich immer wieder dazu verleitet, etwas mehr der süßen Früchtchen zu kaufen und...
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